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지혜의 시대를 여는 지식네트워크 중심대학 - 한국방송통신대학교 중앙도서관



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상세정보

QR 코드 채소학 총론 = Vegetable sciences general 모바일 상세정보 이동 QR 코드 ? 도움말
자료유형
단행본
서명/저자사항
채소학 총론 =Vegetable sciences general /이정명 [외]저
개인저자
이정명
김영식
김일섭
서전규
양용준
오대근
이용범
전하준
최종명
서형호
용영록
우영회
윤진영
이상규
이제민
최근원
발행사항
서울:향문사,2014
형태사항
302 p. :채색삽화, 도표, 지도 ;26 cm
ISBN
9788971872413
8971872411
일반주기
<원예작물학1> 참고자료입니다.
권말부록: 채소의 학명과 영명 등
서지주기
참고문헌과 색인(p. [294]-302)수록
비통제주제어
채소,채소학,

소장정보

단행본 소장정보
번호 등록번호 소장처/자료실 청구기호 도서상태/ 반납예정일 서비스 출력
1 00110236151 중앙도서관 / 학습자료실(과제물도서[대출불가]) 과제 594.35 이611ㅊㄱ 대출불가 (자료실) 출력
2 00110236152 중앙도서관 / 학습자료실(과제물도서) 594.35 이611ㅊㄱ c.2 대출가능 출력
3 00110256626 중앙도서관 / 학습자료실(과제물도서) 594.35 이611ㅊㄱ c.3 대출가능 출력
4 01010062203 서울지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출불가 (자료상태) 출력
5 01010065554 서울지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ c.2 대출불가 (자료상태) 출력
6 01110045927 남부학습센터 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
7 01310019365 서부학습센터 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
8 02010031458 인천지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
9 03010032127 경기지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
10 03010032883 경기지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ c.2 대출가능 서가부재도서 신고 출력
11 03110007960 동두천시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출중
/ 2021-04-13
출력
12 03210007724 안양시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
13 03410008763 성남시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
14 03510006090 안산시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
15 03610004868 남양주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
16 04010026018 강원지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
17 04110010097 강릉시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
18 04210010549 원주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출중
/ 2021-04-21
예약 출력
19 05010028451 충북지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
20 05110008021 제천시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
21 05210006516 충주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
22 06010028628 대전충남지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
23 06210007205 공주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
24 06310006549 천안시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
25 06410007622 홍성군학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
26 06510005110 서산시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
27 07010033098 대구경북지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 예약서가비치 출력
28 07210009089 포항시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
29 07310008979 안동시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 예약서가비치 출력
30 07410007434 상주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
31 07510007503 경주시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
32 07610005732 구미시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
33 08010023842 울산지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출중
/ 2021-04-09
예약 출력
34 09010031149 부산지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
35 09010031150 부산지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ c.2 대출가능 서가부재도서 신고 출력
36 10010028099 경남지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출중
/ 2021-05-23
예약 출력
37 10110015078 창원시 학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
38 10410007890 거제시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
39 11010024854 전북지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
40 11110006898 익산시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
41 11210007649 남원시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
42 11310007504 군산시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
43 11410004941 정읍시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
44 12010028172 광주전남지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
45 12210008922 목포시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
46 12310008235 순천시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
47 12410006991 여수시학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
48 12510007215 해남군학습관 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력
49 13010034531 제주지역대학 / 자료열람실 594.35 이611ㅊㄱ 대출가능 서가부재도서 신고 출력

부가정보

목차
제1장 채소의 정의ㆍ중요성ㆍ생산ㆍ분류 및 형태
 1-1 채소 = 15
  1-1-1. 채소의 명칭과 정의 = 15
  1-1-2. 채소원예와 채소원예학 = 16
  1-1-3. 채소의 중요성 = 18
  1-1-4. 한국 채소원예의 발달경과 = 24
  1-1-5. 채소 생산개황 및 전망 = 25
 1-2 채소의 기원 및 분류 = 34
  1-2-1. 채소의 기원 및 발달 = 34
  1-2-2. 채소의 분류 = 36
 연습문제 = 39
 참고문헌 = 40
제2장 채소의 육종 및 채종
 2-1 품종의 성립과 분화 = 41
 2-2 수정과 번식 = 42
  2-2-1. 자식성 채소 = 42
  2-2-2. 타식성 채소 = 42
  2-2-3. 영양번식채소 = 43
 2-3 육종방법 = 43
  2-3-1. 도입육종과 분리육종 = 44
  2-3-2. 계통육종법 = 45
  2-3-3. 1개체 1계통법 = 46
  2-3-4. 여교배육종법 = 46
  2-3-5. 배수성육종법 = 46
  2-3-6. 하이브리드 육종 = 48
  2-3-7. 바이오테크놀로지를 이용한 육종 = 55
 2-4 품종 등록 및 채종 = 59
  2-4-1. 품종 등록 = 59
  2-4-2. 채종 및 종자 가공 = 60
 연습문제 = 62
 참고문헌 = 62
제3장 채소의 생장과 발육
 3-1 종자 = 64
  3-1-1. 수정과 종자의 형성 = 64
  3-1-2. 종자의 구조와 형태 = 65
  3-1-3. 종자의 발아 = 67
  3-1-4. 채소 종자의 발아특성 = 70
 3-2 영양기관의 발달 = 72
  3-2-1. 줄기 = 72
  3-2-2. 잎의 발달 = 77
  3-2-3. 뿌리의 구조와 발달 = 81
 3-3 꽃눈의 분화와 추대 = 85
  3-3-1. 꽃눈분화의 의의 = 85
  3-3-2. 꽃눈분화와 발달 = 86
  3-3-3. 채소의 꽃눈형성 = 86
  3-3-4. 꽃눈분화와 추대의 생리 = 87
  3-3-5. 꽃눈분화와 추대요인 = 90
 3-4 착과 및 과실의 발육 = 94
  3-4-1. 꽃과 과실의 발달 = 94
 3-5 성숙과 노화 = 98
  3-5-1. 성숙의 의미와 중요성 = 98
  3-5-2. 성숙에 관여하는 요인 = 99
  3-5-3. 노화 = 101
 연습문제 = 102
 참고문헌 = 102
제4장 채소의 영양생리
 4-1 광합성 = 103
  4-1-1. 광합성의 원리 = 103
  4-1-2. 광합성이 이루어지는 곳 = 104
  4-1-3. 광합성 과정 = 105
  4-1-4. 광합성속도 = 107
  4-1-5. 광합성에 영향을 끼치는 환경요인 = 109
  4-1-6. 광합성물질의 전류 = 113
 4-2 무기영양 = 114
  4-2-1. 필수원소 = 114
  4-2-2. 필수원소의 이동성 = 115
  4-2-3. 필수원소의 기능과 결핍증상 = 115
  4-2-4. 무기양분의 흡수와 이동 = 120
  4-2-5. 시비 = 123
 연습문제 = 124
 참고문헌 = 124
제5장 근권환경과 채소의 생육
 5-1 토양 = 126
  5-1-1. 토양과 채소의 생육 = 126
  5-1-2. 토양의 3상 = 126
  5-1-3. 토성과 토양의 구조 = 127
  5-1-4. 토양유기물 = 130
 5-2 토양반응 = 132
  5-2-1. 토양반응과 채소의 생육 = 132
  5-2-2. 토양 산성화의 기구 = 133
  5-2-3. 산성 토양의 개량 = 133
 5-3 토양온도 = 134
  5-3-1. 지온과 채소의 생육 = 134
  5-3-2. 지온 조절 = 134
 5-4 토양수분 = 135
  5-4-1. 토양수분과 채소의 생육 = 135
  5-4-2. 토양수분의 분류와 표시 = 136
 5-5 토양공기 = 137
  5-5-1. 토양공기의 조성 = 137
  5-5-2. 토양공기와 채소의 생육 = 138
 5-6 토양미생물 = 138
  5-6-1. 토양미생물과 근권 = 138
  5-6-2. 토양미생물과 작물의 생육 = 138
 5-7 연작장해와 대책 = 139
  5-7-1. 연작장해의 개념 = 139
  5-7-2. 연작장해의 원인 = 139
 5-8 토양오염과 채소 재배 = 140
  5-8-1. 염류집적 = 140
  5-8-2. 토양오염과 채소 재배 = 142
 5-9 채소 재배와 혼합상토의 이용 = 143
  5-9-1. 상토의 의의 = 143
  5-9-2. 상토의기능 = 143
  5-9-3. 토경재배와 용기재배의 토양 3상 변화 = 144
  5-9-4. 상토가 보유해야 할 물리ㆍ화학성 = 144
  5-9-5. 상토의 원료 = 146
  5-9-6. 상토원료별 이용 목적 = 149
  5-9-7. 혼합상토의 조제 = 150
  5-9-8. 혼합상토의 밑거름 혼합 = 151
 연습문제 = 152
 참고문헌 = 152
제6장 기상환경과 채소의 생육
 6-1 기상조건과 채소 재배 = 154
 6-2 일광과 채소의 생육 = 155
  6-2-1. 일조량ㆍ일사량 및 광도 = 155
  6-2-2. 광질과 일장 = 157
  6-2-3. 광환경의 관리 = 159
 6-3 기온과 채소의 생육 = 159
  6-3-1. 기온과 지온 = 159
  6-3-2. 온도장해 = 162
  6-3-3. 기온 관리 = 164
  6-3-4. 간이보온시설 = 166
 6-4 강수와 채소의 생육 = 167
  6-4-1. 수분함량과 요구도 = 167
  6-4-2. 강수량과 습도 = 168
  6-4-3. 비가림재배 = 169
 6-5 대기오염 및 바람과 채소의 생육 = 171
  6-5-1. 대기의 조성성분 = 171
  6-5-2. 대기오염과 유해가스 = 171
  6-5-3. 바람과 채소의 생육 = 173
 6-6 지구온난화에 따른 기후지역의 변화와 전망 = 174
 연습문제 = 175
 참고문헌 = 175
제7장 채소의 시설재배
 7-1 시설의 종류 = 177
  7-1-1. 유리온실 = 177
  7-1-2. 플라스틱 필름하우스 = 179
 7-2 시설자재 = 180
  7-2-1. 골격자재 = 180
  7-2-2. 피복자재 = 181
 7-3 시설의 환경 조절 = 184
  7-3-1. 광환경 조절 = 184
  7-3-2. 온도 조절 = 186
  7-3-3. 이산화탄소농도 조절 = 188
  7-3-4. 복합환경 조절 = 190
 7-4 채소의 수경재배 = 191
  7-4-1. 수경재배의 의의 = 191
  7-4-2. 수경재배의 종류별 특징 = 192
  7-4-3. 배양액 조성 = 195
  7-4-4. 배양액 관리 = 196
 7-5 식물공장 = 199
  7-5-1. 식물공장의 개념 = 199
  7-5-2. 식물공장의 분류 = 199
  7-5-3. 식물공장의 현황 = 200
 연습문제 = 201
 참고문헌 = 201
제8장 육묘
 8-1 육묘의 의미와 중요성 및 육묘기술의 발달 = 202
  8-1-1. 육묘의 의미 = 202
  8-1-2. 육묘의 중요성과 목적 = 202
  8-1-3. 육묘기술의 발달 = 203
 8-2 묘와 육묘의 종류 = 204
  8-2-1. 묘의 종류 = 204
  8-2-2. 육묘의 종류 = 204
 8-3 육묘 시설 및 자재 = 206
  8-3-1. 육묘시설의 설치 = 206
  8-3-2. 육묘시설의 종류 = 207
 8-4 플러그육묘 = 212
  8-4-1. 일반육묘와 플러그육묘의 차이점 = 212
  8-4-2. 플러그육묘기술 = 212
 8-5 접목육묘 = 218
  8-5-1. 접목육묘의 목적 = 218
  8-5-2. 접목의 종류 및 방법 = 219
  8-5-3. 접목 후의 관리 = 221
  8-5-4. 접목에 따른 문제점 = 222
 8-6 양질 묘 육성기술 = 222
  8-6-1. 양질 묘의 구비조건 = 222
  8-6-2. 육묘관리 = 223
 연습문제 = 226
 참고문헌 = 226
제9장 재배관리
 9-1 밭만들기 = 228
  9-1-1. 경운 및 쇄토 작업 = 228
  9-1-2. 이랑짓기작업 = 230
  9-1-3. 멀칭 = 231
 9-2 파종과 정식 = 233
  9-2-1. 파종 = 234
  9-2-2. 정식 = 238
 9-3 정지와 적엽 및 적과 = 241
  9-3-1. 정지 = 241
  9-3-2. 적엽 및 적과 = 243
 9-4 관수 및 배수 = 245
  9-4-1. 관수시기 = 245
  9-4-2. 관수량 = 246
  9-4-3. 관수방법 = 247
  9-4-4. 배수 = 249
 9-5 시비 = 249
  9-5-1. 시비량 = 249
  9-5-2. 시비방법 = 252
 9-6 북주기 = 254
 9-7 중경 = 254
 9-8 제초 = 254
 9-9 병충해 방제 = 255
  9-9-1. 육종적 방제 = 255
  9-9-2. 경종적 방제 = 256
  9-9-3. 생물적 방제 = 256
  9-9-4. 생물기술적 방제 = 257
  9-9-5. 물리적 방제 = 257
  9-9-6. 화학적 방제 = 257
  9-9-7. 종합적 병해충 관리 = 257
 연습문제 = 258
 참고문헌 = 258
제10장 수확, 생산물의 취급과 유통
 10-1 수확 = 259
  10-1-1. 수확적기 판정 = 259
  10-1-2. 수확방법 = 259
 10-2 수확 후의 취급과정 = 260
  10-2-1. 세척 = 260
  10-2-2. 선별 = 260
  10-2-3. 포장 = 261
 10-3 품질 구성요소 = 262
  10-3-1. 외적 요인 = 262
  10-3-2. 내적 요인 = 263
 10-4 수확 후의 생리 = 263
  10-4-1. 생리적 발달과정과 숙성 = 263
  10-4-2. 호흡 = 265
  10-4-3. 에틸렌대사 = 268
 10-5 저장 = 269
  10-5-1. 저장 전 처리 = 269
  10-5-2. 저장방법 = 272
 10-6 휴면과 재생장 = 277
 10-7 수확 후 장해 = 277
  10-7-1. 생리적 장해 = 277
  10-7-2. 기계적 장해 = 279
  10-7-3. 병리적 장해 = 279
 10-8 최소가공 = 280
 10-9 수송 및 유통 = 281
  10-9-1. 수송상의 문제점 = 281
  10-9-2. 유통단계 = 281
  10-9-3. 유통구조 개선 = 283
 연습문제 = 284
 참고문헌 = 284
부록
 부록 1. 채소의 학명과 영명 = 286
 부록 2. 채소의 기능성과 관련된 주요 2차 대사산물의 종류 = 290
 부록 3. 채소작물별 주요 기능성 성분과 그 기능 = 291
 부록 4. 채소류의 대체 의약 기능 = 292
찾아보기 = 294
INDEX = 299
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채소학 각론=Vegetable sciences crop details 채소학 각론=Vegetable sciences crop details 이정명 지음 향문사 2013

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